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Teff Brownies

 

Teff Brownies

Zutaten
250 g Teff Mehl
250 g Butter
250 g Zucker
6 Eier
250 g Bitterschokolade
100 g gemahlene Haselnüsse
1 Packung Backpulver
ganze Haselnüsse geschält




ZUBEREITUNG:
Die Butter mit der Schokolade zusammen schmelzen.
Die Eier unter rühren und nun die restlichen Zutaten darunter mischen, bis der Teig zu einer Masse wird.
Nun ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen und ein paar Haselnüsse darauf verteilen.

Im Backofen bei ca. 150°C ca. 60 min. backen.

Die Brownies nach dem Backen sofort aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.
Variationen
Dies ist ein Grundrezept und kann beliebig mit weiteren Zutaten angereichert werden (z. B. Rosinen, Kokosnussraspeln, Pistazien usw).


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