Teff Mehl Dunkel 1kg ( Teffmehl ) - glutenfrei

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• Preis: 7,95 € (GP 1000g = 7,95 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand Artikelnr.: Teff Mehl Dunkel 1kg Gewicht: 1,00 kg

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• • Beschreibung
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  Teff Mehl ist das gesündeste Mehl welches es zur Zeit auf dem Markt zu kaufen gibt. Es ist 100% glutenfei und ideal für folgende  Personen als Ernährungsgrundlage geeignet:

  Sportler und Athleten
  Diätiker / Diabetiker
  Vegetarier und Veganer
  Zöliakie erkrankten

  Natürlich dürfen auch Menschen ohne jegliche Beschwerden dieses Mehl verwenden. Ihr Körper wird es ihnen mit mehr Energie und besseren Blutwerten danken .

   

  Teffmehl aus fairem Handel 

  Unser Teff stammt aus einem Bio-Anbau-Projekt in Äthiopien, wird fair gehandelt und nur dann exportiert, wenn es nicht zur Deckung des Nahrungsmittelbedarfs vor Ort gebraucht wird.

  Gluten in der Nahrung
  Im Jahr 1967 wurde festgestellt, dass Gluten in den Nahrungsmitteln – häufig hergestellt aus Weizen-, Gersten-, Roggen-, und Hafermehl – für Babys in den ersten Lebensmonaten, aber auch für Konsumenten mit Glutenunverträglichkeit schlecht ist. Durch diese Erkenntnisse werden momentan glutenfreie Produkte aus Kartoffelstärke, Buchweizen, Reismehl oder glutenarmen Weizenmehl hergestellt. Diese Produkte sind jedoch sehr geschmacksarm oder entsprechen nicht den 100% glutenfreien Forderungen der Zöliakie-Patienten. Das die lang ersehnte Lösung hierfür das uralte Teff Mehl ist, konnte bis vor kurzem noch keiner erahnen. Dieses Mehl ist zudem auch noch ein 100%iges Naturprodukt.

  Liefermenge: 1kg

  Zutaten: 100% Teff Eragrotis Tef

  Nährwerte pro 100g:

  Brennwert:	Kj / Kcal	297 / 1247
  Fett	g	1,8
  davon gesättigte Fettsäuren	g	0,6
  Kohlenhydrate	g	55,3
  davon Zucker	g	1,0
  davon Laktose	g	<0,01
  davon Fructose	g	<1,0
  Ballastoffe	g	6,1
  Eiweiß	g	11,7
  Salz	g	0,01

   

  Mineralien	mgram pro 100 g Teff	Empfohlener Tagesbedarf	Bei 150g Teff decken den Tagesbedarf ( in % )
  Kalzium	194	1000	19%
  Eisen	7,6	15	57%
  Magnesium	194	350	55%
  Phosphor	403	1000	40%
  Kalium	477	3500	14%
  Natrium	12	2400	1%
  Zink	4,6	15	31%
  Kupfer	0,8	2	40%
  Mangan	3,8	5	76%
  Selen	0,1	0,35	29%
  Nickel Ni	0,07	0,5

   

  Essential Aminosäuren	mgram pro 100g Teff	Empfohlener Tagesbedarf	Bei 150g Teff decken den Tagesbedarf ( in % )
  Protein	13,3	75	18%
  Tryptophan	139	262	50%
  Threonin	510	525	97%
  Isoleucin	501	788	64%
  Leucin	1068	1050	102%
  Lysin	376	900	42%
  Methionin	428	682	63%
  Cystin	236	369	88%
  Phenylalanin	698	750	93%
  Tyrosin	458	1000	46%
  Valin	686	750	91%

   

  Da sehr viele Kunden nach dem Nickel Wert gefragt haben. Der Nickel Wert im Teff ist derzeit 0,07mg auf 100g Teff

  aber was macht Nickel im Körper ?

  Nickel aktiviert Insulin sowie andere Hormone und Enzyme

  Wichtig für:

  nicht genau bekannt. Vermutet wird:

   

  -       die Eisenverwertung

   

  -       beteiligt am Aufbau von Nukleinsäuren im Zellkern

   

  -       die Aktivierung von Enzymen für den Aufbau von Glukose und den Aminosäurestoffwechsel

   

   

   

  Mangelerscheinungen: 

   

   

  -       Störung bei der Verwertung von Eisen

   

  -       Blutbildung ist gestört